美食是我们生活里不可或缺的美好要素，而一部精彩的美食电影，非但能让人们以更近的距离观摩大厨的精湛技术，也可透过萤幕感受到美味料理出炉的瞬间，甚至是犹如远赴异乡亲自品尝般生动，在这疫情肆虐的期间可以说是一剂特效药，满富趣味。

不论是中国、日本、法国、印度料理等，皆有将料理文化融入其中的杰出电影，其故事背景也许在米其林餐厅，又或许是在街头的小摊贩，剧情风格种类繁多。如果对美食电影有兴趣，却又不知道该如何挑选，不妨参考接下来要介绍的几个选择要点，同时文中还网罗了《朱莉与朱莉娅》、《美食大战》、《美食、祈祷和恋爱》等多部推荐片单，一起藉由电影好好享受美食的薰陶吧。

美食电影的选购要点

事不宜迟，首先要从美食电影的选购要点开始探讨。

从喜好的异国美食佳肴选择

既然谈及美食电影，除了剧情外，剧中色香味俱全的料理文化想必也是观众买单的关键。而不同国家的料理牵涉到的不仅是食谱，甚至还有国情、品尝方式等差异，透过电影体验其中的相同或相异处无疑是一大乐趣。因此在选片前，建议先看看自己偏好的风格料理是否有代表性的电影可供鉴赏。

台式料理：熟悉的经典味道

熟悉的味道、温暖的人情味，即使不是在五星级餐厅，却也能在家里、流水席中品尝到记忆中的美味，尤其对于热爱美食的中国台湾人来说，美食电影势必有着举足轻重的地位。像是《总铺师》、《饮食男女》等，都是呈现出传统桌菜佳肴美味，又兼具精彩故事性的作品。

此外，尽管夜市摊贩、小吃店等代表台湾料理文化的精华就近在身边，随时都能轻松品尝得到，但在经过电影镜头的呈现后，更像是贴上了一层滤镜，能让人们熟悉的美食饱具艺术性。

中式、港式料理：澎湃的豪迈手艺

如果是时常观赏电影台的观众，想必不会错过周星驰的《食神》，不仅上映多年至今仍热播，剧中的黯然销魂饭更是不败的经典之一。中式、港式料理也是台湾人生活周遭时常出现的美食，而这类料理在电影当中经常采用浮夸的排场来呈现，并以专注的精神端出澎湃的料理，令画面震撼力十足。

除了上述的《食神》外，例如《功夫厨神》、《决战食神》等亦是值得一看且让人垂涎三尺的推荐电影。传统的手法与讲究的厨艺精神，看完后想必会对中国美食文化的传承和累积感到佩服。

日式料理：职人精神的精粹之作

生鱼片、寿司、丼饭等日本料理，皆在台湾人生活树立起巩固的形象。而对食物抱持认真态度的日本，想当然耳对于美食电影的执着更是不落人后，尤其是围绕着家庭，或是职人孤独却又专注的奋斗等内容，都感人肺腑、极具张力。

当中著名的作品有《深夜食堂》电影版、《寿司之神》、《海鸥食堂》等，不但细腻地刻画出人与人之间的情感连结，更是将人情温暖、亲情爱情灌注在食物上，赋予每一餐不同的意义。

印度料理：挑动感官的丰富层次

印度料理近几年如旋风般袭卷台湾，越来越多的印度餐厅进驻，不论是辣到带劲的口感，或是香料层次的堆叠都相当迷人，也让台湾人的料理选择更加丰富。同时随着美食文化的传递，不少讲述印度美食的电影也开始进攻台湾市场。

像是将印度料理的传统味呈现给观众，并且着墨在印度家庭关系的《美食大战》，便可说是好评代表作之一。另外，描述着到国外发展的印度料理和当地料理发生文化冲击的《米其林情缘》，亦带领观众从不一样的视角去享受这些料理切磋及逗趣对白。

欧美料理：有别于亚洲的别致风味

如果吃腻了亚洲食物，欧美的料理便是转换口味的好选择。不论是美式、义式或法式料理，在融入不同的国情及环境氛围后，皆让各部电影中的美食更显可口。

这类作品通常会聚焦在五星级餐厅厨师本身的技巧，以及各种充满挑战性的食谱上；同时也经常能看见餐厅的轮转、出餐等快节奏的繁忙工作情景，令观众即使隔着萤幕都仿佛体验到了紧张紧迫感。至于推荐的作品则有《朱莉与朱莉娅》、《爱丽舍宫的女大厨》等。

从卡司或导演阵容挑选

美食电影的演员自然不会是大厨，因此要如何将俐落的技巧、精准的动作演绎到位可谓是一大考验。不少演员会亲自和真正的大厨学习做菜、实际演练，并在作品中一展特训结果，包含这些幕后花絮都替美食电影增添了趣味性。因此如果对选片抱有困惑，不妨先从偏好的演员或导演有参与的作品开始着手吧。

例如喜欢李安导演的粉丝，绝对不能错过堪称台湾美食电影经典的《饮食男女》；此外，由《钢铁人》导演强・法洛执导并演出的《落魄大厨》中，便邀请了小劳勃・道尼、史嘉蕾乔・韩森等漫威大咖明星助阵，使电影星度大增，话题性十足，都很值得影迷们一看。

确认故事氛围调性

不少美食电影会着墨在由餐点所连结的亲情或爱情故事，因此作品氛围多会以感人、催泪的方向呈现。另一方面，亦有些作品则将搞笑元素融入其中，让剧情气氛更为热络，同时也借此将料理的精神发扬光大，乐趣无比。两种调性的电影各有不同魅力所在，大家可根据自己的喜好或心情来选择。

推荐十大美食电影人气排行榜

在掌握了几个挑选美食电影时的基本诀窍后，接下来将推荐十部拥有好口碑的作品，快来看看哪部最深得您心吧。

10

美食、祈祷和恋爱

找寻自我的疗伤之旅

本片改编自作家伊莉莎白的回忆录，将女性追求自我的勇敢故事搬上大萤幕。伊莉莎白离婚后，决定展开一趟只有自己的旅行，希望藉由旅途见闻找寻心灵的平衡。电影在画面的处理上呈现出柔和的舒服感，且节奏快慢适中，随着女主角的视角，观众也仿佛一起享受着异国美食，并游览壮阔美景。

虽然这部作品旨在疗伤过程，对于美食的著墨稍嫌淡薄，但不论是透过食的疗愈或美景的薰陶皆富有深刻含义，就一部自我探索的艺术性电影来说仍值得一看。

9

总铺师

完美再现道地台湾味

结合了夜市、桌菜等元素的流水席，已渐渐在饮食节奏快速的现代生活中式微，但却是台湾无可取代的传统文化，本片便将流水席从观众的记忆里唤醒。故事讲述着不愿继承老总铺师父亲厨艺的女主角詹小婉，因故回家乡后遇见了料理医生叶如海，于是在因缘际会下，一场台湾本土料理的大战一触即发。

这部《总铺师》可说是完美表达了台湾道地的「职人精神」，再藉由年轻有活力的新世代演员们、以及活泼富有朝气且充满笑梗的剧本吸引人心，效果十足。稍嫌可惜的是此作在起承转合的拿捏上略感薄弱，剧情的逻辑性也似乎不够有说服力。

8

蜗牛食堂

抚慰人心的温暖食堂

由同名原著小说改编，故事讲述着命运多舛的伦子，因为失恋的缘故得了失语症。回到家乡后，她从奶奶身上学习到厨艺，并开了间名为「蜗牛食堂」的餐厅，却意外地发现她的料理具有心想事成的作用，甚至能抚慰人们破碎的心。

片中所出现的多道日本料理，或许都是许多哈日族梦寐以求的餐点，令人垂涎三尺。然而导演为了使电影富有寓意，采用了不少略感诡异的镜头及呈现手法，不见得能符合每个人的观影喜好，但这些操作无疑是为了告诉观众，无论多么痛苦永远都会有往前的动力，若是感到郁闷难过的话，不妨透过本片来疗愈自己吧。

7

米其林情缘

不同美食文化的冲突及融合

经营着米其林一星餐厅的麦洛里夫人，希望能藉由优雅的法式料理进一步取得二星级，然而此时对面开了一间风格截然不同的印度小吃店，因而产生了不少火花。虽然两间店之间时常剑拔弩张，却也让麦洛里夫人意识到店主儿子哈山的惊人天赋，使两种料理文化有了微妙的冲突及矛盾。

异国料理和本国料理的味觉挑战，在全球化的社会下已非稀有之事，只要透过相互理解便能体会出各自的美味精髓，正是此片尝试带给观众的观念。即使整体剧情套路不算崭新，不过仍能享受到两种美食类型的烹饪过程，并随着哈山展开努力不懈的旅程。

6

美食大战

分家料理大对抗

两位继承家族食谱的印度移民兄弟档，因为各拥一半食谱而分家对抗多年，当中哥哥对前菜拿手，弟弟则是主菜的佼佼者，两边互不相让。此作加入喜剧成分的笑梗让这些冲突变得有趣，并藉由大哥的女儿夏琳妮所扮演的和事佬，逐渐化解了这场家庭纷争。

不同于其他片长较长的印度电影，这部作品仅有84分钟，且节奏掌握得宜。同时亦因故事背景设定在英国，除了移民二代的心境值得探讨外，色彩丰富的印度料理菜色更是以雀跃的样貌呈现在观众眼前，想必能让各位透过双眼一饱口福。

5

爱丽舍宫的女大厨

坚持不懈的法国女大厨传记

《爱丽舍宫的女大厨》由真人真事改编，将法国总统府里唯一的女性厨师——拉波利，艰辛又不失原则的故事感动重现。片中不仅能看到拉波利面对厨房工作时专业且优雅的态度，更令人钦佩的是，尽管在充斥着男性厨师的环境下受到不少歧视和言语刁难，她仍咬牙苦撑，只为了自己深爱的料理。

此外，国家元首都吃些什么、总统府内的厨房世界是什么模样？或许是不少观众感到好奇的地方，而透过此片便能揭开神秘的面纱，尤其是对于喜欢法式料理的人来说，当中简单又精致的餐点势必是一大看点。当然除了美食吸睛外，波利面临挑战不放弃的坚毅精神也相当值得观影者们学习。

4

落魄大厨

当五星主厨辞职开起餐车巡回

故事以桀傲不驯的五星级餐厅主厨，和美食评论家之间的对决揭开序幕，仿佛与厨房后场的快节奏般互相呼应，带领着观众穿梭在大厨职场、家庭皆不得志的失望情绪中。随后又透过放下一切、转而开餐车作为转折，再藉由亲子间的碰撞、相互理解加以润滑，整部片剧情看似平淡，但却写实又温馨无比。

此片由《钢铁人》导演强・法洛自导自编剧自演，以返璞归真作为主轴，呈现出不同过往的纯粹作品。特别是片中有不少介绍 Twitter、YouTube 的桥段，都应证着世代正在逐渐转变，而这些变化亦会影响到各行各业，令人不禁自我探讨该如何做出改变。

3

食神

经典不败的美食港片

《食神》于1996年上映至今20余年仍永垂不朽，片中经典的黯然销魂饭原先只是虚构的餐点，如今却成为不少港式餐厅的热销保证，都在在证明了此作品的影响力。电影讲述着由周星驰饰演的史提芬周，因为过于目中无人导致不慎失败，并失去了食神的称号，而卷土重来的他，也在修练过程中体会到料理职人真正的真谛。

即使多年过去，片中的笑梗依旧不感过时，搭配上一道道浮夸又丰盛的美味料理，无论是对美食电影尚无任何头绪，或是想单纯欣赏喜剧片的人，此作都堪称是绝佳选择，肯定能一扫平日所累积的压力与负面情绪。

2

美食总动员|料理鼠王

老鼠小米带来的精彩料理人生

不会烹饪的人类小林，遇上料理功夫一流的老鼠小米，于是一人一鼠成为完美搭配并震惊四座。此部由皮克斯出品的动画片，画面制作细腻又栩栩如生，餐点的精致度也丝毫不马虎，尽管是3D 动画都令人口水直流。

再搭配上新颖且峰回路转的故事，让电影主轴简单却又力道十足。顺道一提，除了老鼠的料理过程十分生动有趣之外，所出现的每位角色亦有着足够的描写及戏份，令故事有着绝佳的完整度，同时节奏轻松流畅，不论大人或小孩都能快速沉浸其中。

1

朱莉与朱莉娅

小人物也能发出璀璨光辉

茱莉和茱莉亚分别为两个不同年代的女人，却都因为热爱美食而投入学习厨艺，进而找到自己人生的目标。导演采用两段故事交错的手法，让观众可以比较两人身上不同的际遇以及微妙的共通点。虽然两个时间轴的剧情看似独立，却又在无形中有所共鸣，妙趣横生。

其次，此片的温馨调性很适合各种年龄层观赏，两位女主角的精湛演技，更是替电影带来画龙点睛的加分效果，也使得此作入围多项奥斯卡奖项，并受到专业评审及观众肯定，推荐给每位电影爱好者们鉴赏。